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Notre Carte

Pour commencer

Entrées

Nom de l'entrée

Pastels au thon

1500 FCFA

Croustillants et leur sauce tomate pimentée maison.

Nom de l'entrée

Fatayas

1000 FCFA

Dorées farcies à la viande hachée et aux oignons confits.

Nom de l'entrée

Salade de carottes

2000 FCFA

Oignons émincés finement, vinaigrette moutardée et persil frais.

Nom de l'entrée

Accras de niébé

1200 FCFA

Beignets de haricots traditionnels servis chauds et croustillants.

Nos spécialités

Plats

Nom du plat

Thiéboudienne

3500 FCFA

Riz au poisson à la tomate, légumes frais et épices maison. Le plat national sénégalais.

Nom du plat

Yassa poulet

4500 FCFA

Poulet mariné à l'oignon et au citron, servi avec du riz blanc. Un classique dakarois.

Nom du plat

Dibi Agneau

6500 FCFA

Agneau grillé au charbon de bois, sauce pimentée et oignons caramélisés.

Nom du plat

Soupou Kandja

2500 FCFA

Authentique (sauce gombo à l'huile de palme, fruits de mer et morceaux de bœuf) sur son lit de riz blanc.

Nom du plat

Mafé traditionnel

1500 FCFA

Viande tendre mijotée dans une riche sauce arachide avec patates douces et manioc.

Douceurs

Desserts

Nom du dessert

Thiakry

1000 FCFA

Couscous de mil fin enrobé de lait caillé onctueux, parfumé à la muscade et à la fleur d'oranger.

Nom du dessert

Ngallakh royal

1500 FCFA

La crème traditionnelle à base de pâte d'arachide, couscous de mil et pain de singe (bouye).

Nom du dessert

Salade de fruits frais tropicaux

1200 FCFA

Mangues, papayes, ananas parfumée au jus de menthe et citron vert

Nom du dessert

Beignets sénégalais (Bofloto)

800 FCFA

Moelleux et dorés, saupoudrés de sucre vanillé.

À déguster

Boissons

Vin rouge

Jus de Bissap

500 FCFA

Glacé, infusion d'hibiscus parfumée à la menthe et subtile touche de fleur d'oranger.

Vin blanc

Jus de Bouye

500 FCFA

Onctueux, préparé à partir de la pulpe de pain de singe vanillée.

Cocktail signature

Jus de Gingembre

500 FCFA

Corsé, relevé au jus d'ananas et de citron frais.

Boissons chaudes

Kinkeliba

600 FCFA

Glacé ou chaud, infusion tonique des feuilles locales.

Softs et eaux

Jus de Ditakh

700 FCFA

Rafraîchissant et acidulé, le nectar par excellence.

Allergènes : notre équipe se tient à votre disposition pour vous renseigner sur la composition de chaque plat.

Produits locaux : nous privilégions les producteurs de la région et les arrivages de saison.

Menu enfant : disponible sur demande auprès de notre équipe en salle.

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